Zutaten

• 700 g Karotten
• 4 Spitzpaprika
• 240 g Weiße Bohnen
• 3-4 EL Olivenöl
• 3 TL Kräuter de Provance/ Italienische Kräuter
• 150 g CousCous
• 2 TL Gemüsebrühe
• 1 Bund …

Zutaten

• 3 EL Erdnussmus
• 3 EL Sojasoße
• 1 EL Honig oder Süße nach Wahl
• 1 EL Zitronen- oder Limettensaft
• 1 EL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1-2 EL Wasser

Zubereitung

1. Alle …

Zutaten

• 300 g Haferflocken
• 230 g Nuss-Kern-Mischung, z.B.:
  • 80 g Walnüsse, grob gehackt
  • 80 g Cashews, grob gehackt
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 40 g Kürbiskerne
  • 30 g …

Zutaten

• 4 reife Tomaten
• 2 Salatgurken
• 2 rote Paprika
• 2-3 geröstete Paprika (optional)
• 1 rote Zwiebel
• 200 g Sirene (bulgarischer Weißkäse, ersatzweise Feta)
• Oliven …

Zutaten

• 2 Salatgurken
• 2-3 Zehen Knoblauch
• Salz
• 1 kg bulgarischer Joghurt
• 1 l kaltes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• Frischer Dill
• gehackte Walnüsse

Zubereitung

1. Gurken in …